5 May 2019 a las 20:41
Jueves, 16 de mayo ’19 21:30 a 23:30
dificultad: sólo expertos
Se convoca la 3ª Turygastrónoma para acompañar la presentación del nuevo trimestre de rutas.
Degustación de TAPAS
• Para esta edición no hay ingrediente obligatorio sino procedimiento: el horno. Las preparaciones deberán haber sido horneadas. Por ejemplo, cocas saladas, gratinados, buñuelitos... con los ingredientes de vuestra elección.
Cata y concurso de VINOS
• Se pondrán a prueba dos tipos de vino tinto, valenciano o no, producidos con la uva tempranillo. Esta variedad de uva (también llamada tempranilla, tinta del país o cencibel) es original española y produce vinos tintos con cuerpo.
• Habrá dos tipos de vino: 1. Tempranillo monovarietal | 2. Tempranillo con otras uvas (8€ máx./botella)
• La modalidad es cata a ciegas: los concursantes traerán DOS botellas del mismo vino convenientemente envueltas en papel de aluminio.
• En total se probarán tres títulos de tempranillo monovarietal y tres de mezcla, que supondrán seis concursantes/equipos en conjunto. Cada concursante tendrá que inscribirse vía wasap y se adjudicará plaza para cada tipo de vino según orden de inscripción.
• El comité organizador recomienda que cada participante traiga su(s) copita(s) de cristal para una mejor degustación.
Podéis concursar, preparar una tapa o bien contribuir a la fiesta con 6€. También se aceptarán tapas y botellas fuera de concurso, o algún dulce y complementos!